섭지코지 가는 길, 숨은 맛집 '가시아방국수'에서 고기비빔국수 한 그릇의 감동

 

 

섭지코지 가는 길, 숨은 맛집 '가시아방국수'에서 고기비빔국수 한 그릇의 감동

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제주 여행 중 성산 일출봉 근처나 섭지코지 쪽으로 드라이브를 하다 보면 꼭 한 번쯤 들러볼 만한 식당이 있습니다.

 

바로 서귀포시 성산읍 섭지코지로 10에 위치한 **‘가시아방국수’**예요.

무려 수요미식회에 출연한 맛집 입니다~

 

 

 

이번 여행에서는 바닷바람도 살랑살랑 부는 초여름 날씨 속에서 이곳의 고기비빔국수를 맛보고 왔습니다.

 

외관은 깔끔하고 소박한 제주 시골집 느낌인데, 안으로 들어가면 생각보다 훨씬 넓고

정갈하게 정리된 내부가 인상적입니다.

무엇보다 창밖으로 보이는 초록 풍경 덕분에 식사 시간 내내 편안한 기분을 느낄 수 있었어요.

 

 

제가 주문한 메뉴는 이곳의 대표 메뉴 중 하나인 고기비빔국수.

 

 

국수가 나왔을 때 가장 먼저 눈에 들어온 건 잘 삶아진 돼지고기 수육이었어요.

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기름기 없이 담백하면서도 부드러운 고기와, 고소한 참기름 향이 어우러진 양념 국수는 단순한 조합 같지만 완성도가 높았습니다.

 

 

양도 넉넉하고, 무엇보다 제주도의 풋풋한 느낌이 담긴 식재료가 입안에서 살아 움직이는 느낌이랄까요?

면발은 제주 현지에서 많이 사용하는 쫄깃한 중면 계열로, 양념이 잘 배어 있었습니다.

매콤하면서도 짜지 않고, 자극적이지 않은 점이 특히 마음에 들었습니다.

 

 

개인적으로는 테이블에 준비된 제주 고춧가루를 살짝 더해서 먹는 걸 추천드려요. 풍미가 더 살아납니다.

함께 곁들여 나온 미역국도 소박하지만 깊은 맛이 있었고, 반찬들도 하나하나 정성이 담긴 듯 깔끔하고 간이 잘 맞았어요.

무엇보다 혼자 가도, 가족 단위로 가도 모두 만족할 수 있는 분위기였습니다.

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주차 공간도 가게 바로 앞에 넉넉하게 마련되어 있어서 접근성이 좋고, 섭지코지나 성산일출봉 관광 전후로 방문하기 딱 좋습니다.

 

가시아방국수

제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로 10

 

제주에서 흔히 볼 수 있는 국수집들 사이에서도 ‘가시아방국수’는

자극 없이 깔끔하고 제주스러운 고기비빔국수를 찾는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 곳이에요.

 

 

여행 중 제주다운 맛 한 끼 찾고 계신다면, 이곳에서 한 그릇 즐겨보시는 것도 좋을 듯합니다 :)

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